Durée: Il faut une heure pour arriver près de la source Sáriza à Apíkia. La suite de la promenade, qui passe en dessous de Steniés pour arriver à la plage de Giália, dure encore une heure. Enfin, il faut encore une demi-heure pour retourner au centre de Chóra, en passant par la plage de Nimborió. Cela fait un total, toujours en temps effectif de la promenade, de 2h30 - sans tenir compte des pauses nécessaires....
Nous nous sommes promenés de 11 à 18 heures, avec un long arrêt dans le restaurant et sur la plage de Giália.

Description de l' itinéraire: (0h00) Pour toutes les randonnées à partir de Chóra nous partons de la rue principale près de la grande église de la Panagía tis Kímisis que l’on peut voir de partout (consultez éventuellement la promenade à travers la ville de Chóra pour avoir plus de détails).
Pour les promenades en direction d' Apíkia et de Vourkotí, nous suivons la rue principale vers l’intérieur de l’île (à droite quand on se trouve face à l’église), mais peu après nous prenons la première rue à droite, l' Odós Stamátis Empiríkou. Nous descendons un escalier de quelque 50 marches, puis nous passons à côté de quelques restaurants et nous atteignons l' embouchure d' une rivière, là où commence le quartier Nimborió avec la plage du même nom. Nous traversons le pont et nous suivons la route asphaltée pendant encore 1 minute.

[Remarquez à gauche, près du pont, le grand panneau en bois qui annonce les promenades vers Lámira et Strapouriés - ce qui peut nous dérouter quelque peu, puisqu' en continuant tout droit, nous arrivons sur le trajet de notre promenade [2] vers Apíkia... Pour la promenade [1] vers Lámira, il faut continuer de l' autre côté de la rivière...]

Le panneau annonçant les promenades partant de la plage Nimborió.

[Les randonneurs qui logent près de la plage de Nimborió peuvent évidemment commencer la promenade au bout de la plage près du pont qui traverse la rivière...]

Nous suivons donc la route, entre les palmiers; après 1 minute, nous prenons à gauche et nous montons le large escalier blanc (panneau vers Apíkia + [2]).
Nous continuons tout droit sur la pente bétonnée et nous suivons une ruelle [2], qui débouche sur une rue de traverse, où nous allons à droite (panneau vers Vourkotí 2 1/2 heures). Un bel escalier commence presque tout de suite, le long d' un mur [2].

Sur le beau monopáti de Chóra à Apíkia, un regard derrière nous.

Le magnifique sentier a parfois une largeur de 3-4 m et monte graduellement, pendant quelque 9 minutes - le panorama sur Chóra et la mer devient splendide.

Panorama sur Chóra.

Puis, nous décrivons un virage à gauche et nous aboutissons sur un chemin bétonné; 1 minute et demie plus loin, nous retrouvons le beau sentier. 

(0h13) Encore 4 minutes plus loin, un chemin asphalté part vers la droite, nous restons bien sûr sur le vieux sentier, qui monte à gauche. Nous suivons maintenant un large escalier, couvert au printemps de fleurs printanières: il croise un chemin asphalté 4 minutes après - à gauche, il y a une plaquette commémorative de 1907 pour le "grand patriote"  Alkibiádis Empiríkos. 

L' escalier est couvert de fleurs...

(0h21) Le panorama sur Chóra reste très beau, mais nous montons encore plus haut; après 6 minutes, nous traversons la route asphaltée et nous continuons plus haut, en empruntant un escalier en maçonnerie; nous montons maintenant vers la crête de la colline. Ici surtout, nous pouvons admirer les murets, très typiques pour Andros, qui se composent de pierres ordinaires alternant avec de grandes plaques de schiste; cette méthode de bâtir permettait d' économiser du temps et du matériau - mais le résultat est d' une beauté remarquable. Remarquez aussi la manière de construire le monopáti, avec ses pierres amassées verticalement!

Les murets typiques d' Andros.

Le beau pavement du sentier.

Le côté du monopáti.

(0h36) Après encore 8 minutes, le revêtement en pierres du sentier a pratiquement disparu - les pierres ont-elles été employées pour la construction des murets? Nous traversons encore un très large chemin asphalté et nous continuons tout droit (grande marque rouge). Nous atteignons la crête de la colline et nous découvrons devant nous la belle vallée verte d' Apíkia (avec au milieu l' hôtel Sáriza), et derrière, haut sur la pente de la montagne, le petit village de Katakaléï; à droite, nous voyons Steniés et plus loin encore la baie de Giália.

Panorama sur Apíkia.

Depuis la route transversale, notre sentier est devenu un chemin de gravier, que nous suivons pendant environ 9 minutes; nous arrivons devant une barrière, mais le sentier continue à côté de celle-ci. Après encore 3-4 minutes, le beau sentier se divise et nous descendons à droite. 

(0h52) Nous restons au-dessus de la route asphaltée, puis nous la croisons, nous continuons tout droit en descendant et ainsi, nous arrivons après 4 minutes à un endroit très beau: au milieu de grands arbres un grand pont à arc surplombe une rivière profonde, où il y a encore beaucoup d' eau. La petite rivière porte le nom de "Potamós toon Gialióon" et poursuit donc vers la plage de Giália.

Le monopáti ombragé, juste avant de passer sur le pont en dessous d' Apíkia.

Le pont près d' Apíkia.

Nous continuons sur un escalier et une pente en béton, nous traversons encore la route asphaltée et nous continuons tout droit [2]. Attention, un peu plus loin, il y a une bifurcation: tout droit et à droite d' une grille grise, la promenade [8] continue vers Steniés et la plage de Giália, mais une flèche rouge et très vague est l' unique signalisation. Nous allons retourner ici après notre visite à la source Sáriza!

Mais d' abord, nous prenons ici à gauche (suite de la promenade [2]) et en quelques minutes un escalier de 184 marches nous fait aboutir dans le village, sur la route asphaltée. 
Ici, nous voyons en face de nous une épicerie très ancienne, en grec un "pantopolío", "Ta Apíkia"; plus à droite, nous voyons le grand hôtel "Pigí Sáriza". Nous allons à droite, mais tout de suite nous montons l' escalier d' un blanc éclatant, à gauche de l' hôtel, et un peu plus loin, nous découvrons à gauche la fameuse source Sáriza. (1h04)

Le relief sur la pierre représente un bel aigle bicéphale, la date de 1787 est tout juste lisible. L' eau de cette source est très connue et est mise en bouteilles dans une petite usine, un peu plus loin dans le village.

La source Sáriza à Apíkia.

[La promenade [2] vers Katakaléï et Vourkotí poursuit tout droit.]

(1h04) Nous retournons sur nos pas, nous allons quelques instants à droite sur la route asphaltée et, en face de l' épicerie, nous reprenons l' escalier [2] qui descend à gauche, en direction de l' autre route asphaltée. Arrivés dans le virage, près de quelques pins et une petite barrière bleue, nous allons à GAUCHE: c' est le début non marqué de la promenade [8].
Nous suivons le sentier bétonné et tout en descendant nous atteignons un bel endroit, sous des cyprès. Nous allons à droite pour traverser le petit pont le plus bas et nous continuons sur une allée bétonnée qui passe au-dessus de petits jardins. Après 2 minutes, cette allée devient plus large, nous découvrons une marque rouge et soudain aussi la signalisation [8]!

(1h12) Nous descendons à droite - c' est la Odos Bouboulínas - et un peu plus loin, il faut prendre brusquement à droite pour y descendre un escalier [8]. Nous traversons une petite route asphaltée (marque rouge) et nous découvrons maintenant un vieux sentier pavé; nous descendons assez vite et au bout du vieux sentier, nous descendons à gauche (flèche rouge et marque bleue). Après une chapelle, nous entamons une longue descente sur des marches en béton [8], tout en tenant à gauche. Après de nombreuses marches, nous arrivons encore à un vieux sentier (construit avec des pierres mises verticalement), puis à des marches en béton - et nous débouchons finalement sur un chemin bétonné. 

(1h21) Un [8] presque invisible nous envoie à gauche. Nous traversons de l' eau et après 2-3 minutes, le petit chemin se termine près de quelques cyprès: nous y allons à droite, puis immédiatement à gauche, pour suivre encore une allée bétonnée (2 X [8]). Cette allée poursuit à côté d' un ruisseau et nous la suivons encore 4 minutes. Nous traversons un petit vallon très étroit, sur un petit pont, et, dans un léger enfoncement, nous devons descendre un escalier à droite - il  y a une marque rouge et un [8].
Le vieux sentier est quelque peu envahi par la végétation: il poursuit à côté de l' eau et arrive après 3-4 minutes à un endroit avec des puits - un [8] nous dirige à gauche pour monter des marches. Nous suivons un sentier bétonné pendant 4 minutes, puis un chemin bétonné pendant encore 3 minutes. Nous restons sur ce chemin et nous passons ainsi à côté de la tour d' habitation de Bísti-Mouvéla. Nous débouchons sur la route asphaltée que nous suivons à droite. Mais un peu plus loin, nous pouvons reprendre un sentier [8] à gauche...

La tour d' habitation de Bísti-Mouvéla.

Panorama sur Steniés.

(1h41) Peu après, nous atteignons une bifurcation: à gauche, nous pourrions aller jusqu' au village de Steniés, mais nous descendons les marches à droite et nous arrivons après 3 minutes près d' un beau pont - il s' agit du "gefíri tou léontos" ou "pont du lion". Un étroit sentier en terre battue continue derrière un arbre, à gauche. Après quelques minutes, nous allons encore à gauche, nous traversons un petit pont et nous prenons à droite peu après [8]. Nous montons encore des marches et nous débouchons encore sur une route asphaltée. Nous la suivons à droite pendant 3 minutes - mais, attention: une petite flèche rouge nous fait descendre des marches à droite. Nous continuons de suivre les marques rouges ou les signalisations [8], et le sentier bétonné arrive à côté de la rivière, où nous découvrons des tortues. Après encore 6 minutes, nous débouchons enfin sur la plage solitaire de Giália, en dessous du grand pont. Il est grand temps de prendre un bain rafraîchissant!

La plage de Giália.

La belle taverne "Ta Giália" se trouve à droite; en face du restaurant, un escalier descend jusqu' à la plage - elle est quelque peu déparée par le lourd mur de soutènement de la route.

(2h00) Pour notre retour à Chóra, nous partons de l' extrémité sud de la plage (à gauche, le dos tourné à la mer): nous y trouvons un escalier en béton, qui nous fait arriver à un petit chemin de gravier. Ce chemin monte rapidement à gauche de quelques maisons. Nous passons à côté d' un tas de détritus près de la dernière maison, puis nous continuons de monter sur la pente rocheuse et plus loin sur un sentier rocheux assez beau - une montée assez rude de 9 minutes.

Vue derrière nous sur la baie de Giália.

(2h09) Nous nous retrouvons parmi des fragments de béton et nous débouchons dans le virage de la route asphaltée; nous y allons à gauche, mais déjà après une minute, juste au-delà d' un poteau d' électricité, nous prenons un étroit sentier à gauche: il descend très vite et nous fait couper un très large virage de la route.  Nous suivons ce sentier pendant environ 5 minutes, tandis que nous apprécions la vue magnifique sur Chóra, sous le soleil de la soirée. Ensuite, nous suivons encore la route asphaltée et nous coupons le virage suivant une deuxième fois en suivant un escalier en béton. Ainsi, nous atteignons l' extrémité de la plage Nimborió.

(2h20) Si vous voulez retourner jusqu' au centre de Chóra, il vous faudra suivre la plage pendant quelque 8 minutes; puis, vous traversez le pont, vous allez à gauche, vous longez les restaurants et vous montez l' escalier à 53 marches pour déboucher dans la rue principale. (2h33)

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