Tijd: Een korte verkenning van Chóra en de wandeling tot aan de Panagía tou Níkous vraagt in effectieve wandeltijd (EWT) een kleine 20 minuten; daarna is het via prachtige, eenzame paden nog 1u15 tot aan het strand van Agios Stéfanos.
De totale effectieve wandeltijd bedraagt dus 1u30 - wij picknickten onderweg, maar je kunt ook lunchen in de aangename taverne "O Kántris" niet ver van het strand van Agios Stéfanos. Met een lange pauze op het strand kan de TWT dus gauw oplopen tot 4 - 5 uur. Wij keerden terug naar Chóra per taxi, maar het is ook mogelijk via de variante van deze wandeling te voet terug te keren - een tocht van 1u20 EWT, zie de terugweg van de wandeling Chóra - Agios Stéfanos en terug.

Routebeschrijving: (0u00) In Chóra start de wandeling bij het kruispunt van de wegen naar Mérichas en naar Loutrá. We gaan de hoofdstraat in en komen zo rechts houdend voorbij het plein met het Dimarchío (stadhuis), waar we rechts een groot wandelbord zien, met aanduiding van wandelingen [1], [4] en [5] die uit Chóra vertrekken.

Het wandelbord op het plein in Chóra.

Zo komen we eerst langs heel wat winkeltjes en cafés en dan voorbij Agios Theológos, de grote kerk met de witte koepel en met de klok opzij; daarna gaan we even links bij een groentewinkel en dan door een kamára (een gewelfde doorgang). We gaan even rechts - een [5] voor de wandeling naar Agios Stéfanos wijst hier naar links, maar we houden er GEEN rekening mee. We gaan dus RECHTS en direct weer links en zo komen we langs nog een kerk, Agios Chrysóstomos (met een mooie boom), waar we links, dus oostwaarts, het dorp uitlopen - let op de vele vloerschilderingen met bloemen en scheepjes. Na in totaal een 9 minuten zijn we aan het eind van het dorp en begint een geplaveid pad (wegwijzer naar Panagía tou Níkous).
Hier beginnen de wandelingen naar de Profítis Ilías of naar Agios Ioánnis en ook de wandeling van vandaag naar Agios Stéfanos.

De beschilderde straatjes in Chóra.

(0u09) We lopen nu het dorp uit, komen voorbij een waterput en dan bij een kerkje: hier gaat een oud ezelspad rechts, maar wij nemen het betonnen straatje LINKS omhoog dat leidt naar de Panagía tou Níkous. We volgen het, terwijl het naar rechts en links slingert, en  we zien de grote, witte kerk al vóór ons.

[Na 5 minuten, bij de ronde witgeverfde hoek van een muur, gaat er een pad naar rechts (wandelbord). Dit is het vervolg van wandeling [5] naar Agios Stéfanos - zie de wandeling Chóra - Agios Stéfanos en terug.]  

Naar rechts begint een oud pad naar Agios Stéfanos.

Onze wandeling naar Agios Stéfanos - en ook de wandeling naar de Profítis Ilías - gaat hier nog rechtdoor en zo komen we bij het mooie gebouw van de Panagía tou Níkous. (0u18) 

De Panagía tou Níkous.

Van op het grote terras rechts hebben we een mooi uitzicht op de vallei, met het nu versperde pad naar Agios Ioánnis Pródromos - aan de andere kant hebben we ook een mooi panorama over Chóra!

(0u18) We keren terug naar het hekje en volgen dan het pad verder langs het klooster [4]. Na een tijdje dalen we rustig af in de vallei, recht in de richting van de Profítis Ilías. Na 5 minuten komt een pad van links, wij gaan rechtdoor de mooie rotstrap af in de vallei; even verder, beneden, gaat een pad naar rechts - hierlangs zouden we kunnen wandelen naar de kerk van Pródromos. Wij gaan nu evenwel links in de vallei, met links een veld olijfbomen; na 20 m volgen we NIET wat duidelijk de loop van een riviertje is, maar we nemen het monopáti rechts in de richting van een kapel [4]; en weer na 50 m gaan we resoluut links [4] de hoogte in op een rotsachtig pad tot aan een kapelletje, waar we links van lopen.

(0u38) We volgen nu een prachtig pad dat we gauw ver voor ons uit zien slingeren. Nog verder voor ons zien we Sérifos met de twee kleine eilandjes ervoor.
Vaak hangen er spinnenwebben met grote spinnen erin over ons pad, een bewijs dat er hier heel weinig wandelaars passeren...

De prachtige paden op onze wandeling naar Agios Stéfanos.

(0u50) Na 12 minuten begint een heel steile, rotsachtige afdaling naast en in de diepe vallei die links van ons ligt. Na 5 minuten lastig afdalen wordt het pad breder en in een bocht ontdekken we zelfs overblijfselen van treden. We zien ook dat er nog een hele afdaling volgt tot diep in de vallei en tot naast wat van ver op een waterput gelijkt; daarna zal het pad de vallei volgen. 
We dalen dus verder af en komen zo naast wat in werkelijkheid de resten van een huisje zijn; vanaf hier zullen we ongeveer de vallei volgen.

(1u01) Soms is het niet zo makkelijk in de bedding te lopen, er is slechts een vaag pad tussen grote rotsen, oleanders en distels. Na circa 5 minuten wordt het echt moeilijk: een steil oplopende rots met ernaast een massa takken verspert ons de weg. Het beste is rechts over het muurtje te klauteren en dan links verder te gaan. Let op: na 1 minuut gaan we NIET door een opening rechts, maar we gaan verder tussen de muren. Het pad wordt direct veel duidelijker, het stijgt wat en dan komt het weer vóór een vallei vol oleanders (30 mei 2009).

(1u10) Het is nu uitkijken: het pad daalt rechts tussen muren af, maar 1 minuut VOOR we in de bedding zouden komen, moeten we het versperde pad LINKS nemen.

[Het pad dat rechts afdaalt steekt de vallei tussen de oleanders over en gaat dan duidelijk weer omhoog om gauw weer tussen muren te lopen. We moeten over een muurtje om op een driehoekige splitsing te komen, en daar kunnen we rechts een breed rotsachtig "pad" tussen muren nemen. Dan volgt een werkelijk prachtige klim, soms op mooi uitgekapte rotsen, soms op stenen treden. Na 13 mooie minuten volgt er even een plat stuk, en na weer 1-2 minuten is er een Y-splitsing, waar een pad rechts naar een kapel loopt. Als we rechtdoor gaan, komen we op een duidelijk, aarden pad tussen muren. Na 2-3 minuten is er weer een splitsing, met een bord naar de richting van waaruit we komen, naar ... Agios Stéfanos! Hier is er rechts opnieuw een pad naar een kapel en weer gaan we rechtdoor. Het pad blijft mooi en na 6 minuten moeten we NIET in de bedding lopen, maar links houden, links van een muur. Zo komen we op de nieuwe asfaltweg uit die voortaan Chóra met Dryopída zal verbinden. Als we nu 1,8 kilometer asfalt naar rechts zouden volgen, in twee wijde bochten, dan zouden we rechts het pad naar Chóra kunnen vinden, dat we op de heenweg van de wandeling Chóra - Dryopída volgen.]

Maar voor Agios Stéfanos moeten we het pad LINKS nemen: het draait eerst weer links en loopt wat omhoog; na 6 minuten zien we een pittoreske kapel voor ons, links van de vallei (de asfaltweg loopt op de rechterflank van die vallei). 

Het pad loopt nu goed in de richting van Agios Stéfanos.

(1u16) We lopen nu makkelijk verder, eindelijk in de goede richting, want gauw zien we de baai en de huizen van Agios Stéfanos voor ons.

[Let op: na 3 minuten kun je een duidelijk pad rechts nemen: het zal naar een grindweg lopen, waar je links moet gaan, maar op een splitsing verder rechts, naar de asfaltweg.]

Maar wie langer op een pad wil lopen, houdt hier LINKS van een muur; gauw lopen we nu op een terras dat in de lente met gras en hoge bloemen overgroeid is. Na 9 minuten nemen we net voorbij het eerste huis de betonnen treden rechts omlaag en via een vaag pad komen we op een grindweg. Ga hier NIET links, want eigenaardig genoeg loopt deze weg onherroepelijk dood! We gaan dus rechts en na 2 minuten slaan we scherp naar links af, zodat we gauw op de asfaltweg uitkomen. Zo zijn we na een goede 5 minuten bij het strand. (1u32)

Het best gaan we nog wat naar links, waar er meer zand, en ook schaduw en banken zijn.

Het vrij mooie strand van Agios Stéfanos.

Ongeveer 100 meter landinwaarts is er langs de asfaltweg de mooie taverne "O Kántris".
Hier hebben we een taxi gebeld (694/427 66 56) en in 10 minuten waren we in Chóra (10 €).