Durée: Il faut un peu plus de 55 minutes pour se promener de Chóra jusqu' à la route qui descend vers Angáli; l' itinéraire qui continue jusqu' à Stavrós demande encore 1h20.
Le temps effectif (chronométré) de la promenade se monte ainsi au total à 2h15, ce qui signifie, comme d' habitude, un temps total de promenade (TTP) d' environ le double...

Description de l' itinéraire: (0h00) Sur la première place de Chóra, la platía Dounávi, nous longeons à droite le mur extérieur du Kástro et nous prenons la rue à droite de la maison communale  Après 50 m, tout de suite après le panneau qui pointe à gauche vers la boulangerie, la rue devient un sentier, qui descend entre les rochers.

Le monopáti tout près de Chóra.

Nous suivons maintenant un vieux et bel escalier, qui descend avec une belle vue sur les nombreuses terrasses; après quelque 3 minutes, nous atteignons une bifurcation: l' escalier continue à droite et en bas, mais nous continuons tout droit sur un sentier large et pierreux. Après encore 3 minutes, nous ne prenons pas le sentier vague à droite, mais nous montons légèrement en direction des maisons devant nous.

Après 1 minute, nous voyons un autre sentier qui vient de gauche, également en provenance du centre de Chóra -, mais ici encore, nous continuons tout droit. Un peu plus loin, près d' un coin formé par des murs et près d' un poteau du téléphone, nous ne continuons plus vers les maisons, mais nous prenons à droite. Après quelques minutes, nous arrivons à côté d' une petite chapelle carrée, avec derrière nous une vue magnifique sur Chóra. Nous continuons tout droit, en montant quelque peu, jusqu' à ce que nous débouchions quelques minutes plus tard sur un chemin de gravier, que nous suivons en haut jusqu' à la route asphaltée. Nous la suivons à droite pendant quelques centaines de mètres et ainsi nous arrivons à un petit col, avec à droite la chapelle moderne (avec un petit balcon étrange) de Stavrós.

(0h23) Nous ne prenons PAS le chemin en face de la chapelle, mais nous prenons le chemin de gravier à DROITE, 15-20 mètres plus loin - un peu avant le sentier qui part à gauche, pour continuer vers Fyrá et Christós (panneau).
Ce chemin vire à gauche après quelque temps et passe ainsi à gauche des trois moulins et d' une maison.

Le chemin qui conduit vers les trois moulins.

Juste après le 3ième moulin et AVANT l' étable assez récente, nous voyons un étroit sentier qui descend à droite. Ce sentier devient un très beau monopáti qui poursuit très haut au-dessus de la mer. Après environ 6 minutes, il y a un sentier latéral qui descend à droite; plus loin, il y a encore un sentier semblable: nous continuons deux fois tout droit. Après environ 8 minutes depuis les moulins, nous débouchons de nouveau sur la route asphaltée (panneau Voriná). Nous allons pour quelques moments à GAUCHE, nous dépassons la chapelle d' Agia Paraskeví et nous prenons ensuite le beau sentier à droite (panneau Angáli Pezódromos = chemin pédestre).

Le panneau à côté du sentier vers Angáli.

(0h38) Nous descendons d' abord très vite, puis nous retrouvons un très beau sentier qui continue à plat - à gauche, nous voyons déjà la baie d' Angáli. Ensuite, la descente redevient beaucoup plus raide, avec toujours une belle vue sur Angáli.

Une vue sur la baie d' Angáli. 

Après au total 13 minutes, nous arrivons près d' un virage serré à droite - à gauche, de l' autre côté d' un muret, il y a un sentier vague qui pourrait nous conduire à la plage d' Angáli.
Mais nous descendons à droite; nous virons à gauche entre des murs - n' allez donc pas trop vite à gauche - et nous débouchons, sur une pente bétonnée, sur le chemin de béton qui descend à gauche vers Angáli. En face, il y a une citerne et une auge.

Le beau sentier de gravier en direction d' Giórgi t' Aga.

Ce sentier rocheux vire à gauche après quelques minutes et poursuit entre les parois rocheuses et murs. Environ 5 minutes après, nous arrivons près de quelques étables et d' une maison habitée, avec 2 palmiers - c' est le hameau de Giórgi t' Aga (ou Agios Geórgios).

Giórgi t' Aga.

Nous continuons de monter pendant encore une minute, puis nous voyons à droite un sentier qui s' éloigne du sentier principal.

[Le sentier de droite continue en direction de Theológos, où se trouve aussi le musée folklorique, à Ano Meriá - voir la randonnée Chóra - Giórgi t' Aga - Ano Meriá (Theológos).]

(1u10) Nous continuons TOUT DROIT; peu après, il y a encore un sentier qui monte à droite (il mène également vers Ano Meriá) et nous y allons à GAUCHE. Nous suivons maintenant un beau sentier de gravier en balcon, avec une vue sur la baie, plus tard sur la plage d' Agios Nikólaos. Après environ 6 minutes, nous commençons à descendre dans la belle vallée, en direction de quelques ruines. Encore 2-3 minutes plus tard, nous atteignons une bifurcation, entre des murs: le sentier de gauche (il y a une flèche rouge et les lettres AN) descend vers la baie d' Agios Nikólaos - voir la randonnée Chóra - Giórgi t' Aga - Agios Nikólaos. Nous y allons TOUT DROIT et nous arrivons ainsi près des ruines, entourées d' une multitude de cactus.

(1h19) Nous descendons pendant 3 minutes tout en suivant un sentier assez difficile, sur une pente rocheuse; sur l' autre versant de la vallée, nous voyons comment le sentier poursuit au lointain. En bas, juste après une barrière en fer à béton, nous arrivons à une endroit rocheux en forme d' un petit théâtre.

Un endroit très reconnaissable, des rochers qui forment une sorte de petit théâtre...

Nous y allons à gauche tout en montant, d' abord sur des rochers en pente, puis assez longtemps sur un sentier rocheux. Après 10 minutes, nous passons encore à travers une barrière basse, et un peu plus loin, il y a une bifurcation vague, où nous tenons à droite pour monter encore.

(1h32) Arrivés en haut, nous prenons le temps pour regarder devant nous: de l' autre côté de la vallée, nous distinguons clairement une trace rocheuse, que nous allons suivre - en bas, cette sente ne sera pas aussi claire...
Nous descendons pendant 2 minutes, nous enjambons un muret, puis nous montons sur des rochers d' un brun clair, à gauche d' un mur - il y a cairn, mais également des petites flèches et des marques bleues. Nous nous éloignons lentement du mur, mais plus loin nous virons un peu à droite, et nous arrivons ainsi entre 2 murs. Nous montons encore et cette montée devient plus forte, après un bout qui continue plus à plat.  

(1h58) Nous arrivons ainsi à côté d' une étable, qui se trouve dans un enfoncement entre deux collines. Nous nous trouvons ici près d' un carrefour: à gauche, il y a un beau sentier entre des murs (voir la randonnée vers le phare d' Asprópountas), un sentier vague continue tout droit, mais nous allons tout à fait à DROITE, sur un vague sentier brun et rouge. Ce sentier débouche après 3 minutes sur un chemin de gravier - il y a un cairn.

(2h01) Nous allons suivre ce chemin à droite pendant 15 minutes. Il serpente et monte et descend - à la fin, il devient du béton et nous arrivons ainsi à gauche de la petite église de Stavrós et des deux ruines de moulin. (2h16)

La chapelle et les moulins de Stavrós.

[Nous pouvons combiner cette randonnée pas tellement longue avec la descente vers la côte rocheuse de Sýllaka - l' arrivée de cette belle descente se situe presque en face, mais pour le départ, il faut suivre la route asphaltée à droite pendant 9 minutes, jusqu' à l' abri d' autobus Kyparisáki. 
Une autre possibilité est de faire la descente vers la plage assez belle de Serfiótiko: cette descente-ci commence près de l' arrêt des autobus Elpída, le long de la route et à quelque 6 minutes à gauche.
Enfin, la très belle descente vers la plage d' Agios Geórgios commence près de l' avant-dernier arrêt des autobus, juste avant la petite chapelle d' Agios Andréas, environ 13 minutes à gauche.
Mais vous pouvez aussi retourner sur vos pas ou ... attendre l' autobus près de Stavrós pour retourner à Chóra - n' oubliez pas, dans ce dernier cas, de noter les heures de départ depuis Ano Meriá!]

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